Témoignage de Sonia, 34 ans ans, de Montréal, qui tient un journal alimentaire
Chères et chers usagers du site Stop-kilos,
Je m’appelle Sonia, j’ai 34 ans et je vis à Montréal, au Canada. Depuis des années, je lutte avec mon poids, et cela a eu un impact significatif sur ma santé et ma confiance en moi. Mais il y a quelques mois, j’ai décidé de prendre les choses en main d’une manière nouvelle et positive. C’est ainsi qu’est né mon journal alimentaire.
Mon journal alimentaire est devenu mon compagnon de route dans mes efforts pour perdre du poids. Je l’ai commencé avec l’intention de suivre de près ce que je mangeais, mes habitudes alimentaires et mes émotions associées à la nourriture. J’ai choisi un cahier joli et coloré, quelque chose qui m’encouragerait à l’utiliser régulièrement.
La structure de mon journal est assez simple. Chaque jour, je note la date, les repas principaux et les collations que j’ai pris. Je décris les aliments que j’ai consommés et leurs quantités autant que possible. Mais au-delà des chiffres, je me concentre également sur comment je me suis sentie en mangeant chaque repas. Étais-je stressée ou calme, joyeuse ou déprimée, distraite, ou si je mangeais par ennui ? Cela m’aide à comprendre mes habitudes et schémas alimentaires qui sont liés à mes émotions. J’ai été très surprise de constater à la relecture de mon journal que je mange souvent par ennui ou quand je suis énervée, et que ma consommation de glace vanille (je l’adore!) et de chocolat était bien plus importante que ce que je croyais. Ce journal m’a vraiment ouvert les yoeux sur mon propre comportement, et maintenant je trouve des activités de diversion quand je m’ennuie ou quand je suis énervée: plutôt que de manger, je fais quelques autour de mon immeuble, j’arose les plantes ou je me brosse les dents, cela suffit souvent presque toujours à faire passer l’envie de manger.
L’une des difficultés majeures que j’ai rencontrées en tenant ce journal a été de rester honnête avec moi-même. Parfois, je me trouvais en train de grignoter quelques biscuits, et l’idée de les inscrire dans mon journal me mettait mal à l’aise. Cependant, j’ai rapidement compris que pour que ce journal soit vraiment utile, je devais être transparente, même lorsque je faisais des écarts.
Surmonter cette difficulté a été un pas important vers l’amélioration de mes habitudes alimentaires. J’ai également utilisé mon journal pour noter mes sensations de faim et de satiété. Cela m’a aidée à prendre conscience de mes signaux corporels et à éviter de trop manger sans appétit simplement par habitude, par ennui, pour finir mon assiette, parce que les portions au restaurant sont trop grandes, ou quand je suis contrariée ou déprimée.
Mais il y a aussi eu des moments où je n’ai pas réussi à surmonter certaines difficultés. Par exemple, les repas sociaux et les fêtes ont été un défi majeur. Malgré mes meilleures intentions, il m’était parfois difficile de résister aux tentations culinaires et d’éviter de trop manger et boire en présence d’amis et de ma famille. Cependant, je n’ai pas laissé ces échecs me décourager. J’ai pris du recul, analysé ce qui n’avait pas fonctionné et utilisé ces expériences pour mieux me préparer à l’avenir.
En fin de compte, mon journal alimentaire est devenu un outil précieux qui m’aide à manger moins et surtout à manger mieux. Il m’a permis de comprendre mes habitudes alimentaires, mes émotions liées à la nourriture et d’apporter des ajustements progressifs à mon régime alimentaire. C’est un processus continu, et bien que je n’aie pas encore atteint tous mes objectifs, je suis fière des progrès que j’ai réalisés jusqu’à présent. Mon journal alimentaire est devenu bien plus qu’une simple liste de repas – il incarne ma détermination à prendre soin de moi-même et à reprendre le contrôle de ce que je mange, il me donne de l’optimisme.
Essayez vous aussi, si j’ai pu y parvenir, vous le pouvez aussi.
Amitiés à toutes et tous,
Sonia
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