Le régime macrobiotique est un régime à base de plantes qui met l’accent sur les aliments entiers et non transformés. Ce régime n’est pas conçu pour la perte de poids, il comporte des effets secondaires graves et ne permet pas de traiter le cancer, bien que ce soit dans ce but qu’il ait été créé. Il ne repose donc pas sur une base scientifique solide. Brève explication:
Principes:
Le régime macrobiotique met l’accent sur la consommation de céréales complètes, de graines, de légumes, de légumineuses et d’algues, tout en limitant les aliments transformés, les produits d’origine animale et les édulcorants. Le régime met également l’accent sur l’importance de la cuisson et de la préparation des aliments d’une manière spécifique, comme le trempage des céréales avant la cuisson et la consommation d’aliments de saison et locaux. Ce régime n’est pas fixe et chacun est incité à l’adapter à ses propres besoins, il est associé à une philosophie et un style de vie spécifiques. Toutefois, ce régime est controversé, en particulier quand il est utilisé par des patients atteints de cancer. Ce régime ne permet pas de traiter le cancer, bien que ce soit dans ce but qu’il ait été inventé au 18ème siècle et popularisé dans les années 1960.
Indications et contre-indications:
Le régime macrobiotique a pour intention d’améliorer la santé et le bien-être plutôt que de faire perdre du poids. Le régime macrobiotique peut ne pas convenir à tout le monde, en particulier aux personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires ou de carences en nutriments.
Effets secondaires et risques:
Certaines personnes peuvent éprouver des problèmes digestifs mineurs, tels que des ballonnements ou des gaz, lorsqu’elles s’adaptent au régime. En outre, le régime peut ne pas fournir un apport nutritif adéquat à certaines personnes, en particulier celles qui présentent des carences en nutriments ou qui ont des besoins diététiques spécifiques. Chez les enfants, le régime macrobiotique peut causer le rachitisme(c) et une réduction de la masse osseuse.(d) Les personnes adoptant ce régime et ce mode de vie sont aussi susceptibles de renoncer ou de retarder un traitement contre le cancer. Enfin, l’adoption de ce régime impose des restrictions qui peuvent entraver la vie sociale.(a)
Efficacité:
Une mauvaise alimentation est un important facteur de risque du cancer,(e) mais il n’y a aucune preuve que le régime macrobiotique permette de traiter le cancer.(b)
En somme, le régime macrobiotique ne repose pas sur des bases scientifiques solides et il ne convient à tout le monde. Il ne permet pas de traiter le cancer (son objectif) et peut conduire les patients à retarder ou à renoncer à un traitement du cancer. Il est important de consulter un médecin si vous avez néanmoins l’intention de commencer un régime macrobiotique, en particulier si vous avez des antécédents de troubles alimentaires ou de carences en nutriments.
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Références:
a) Lerman, R.H. (2010), The Macrobiotic Diet in Chronic Disease. Nutrition in Clinical Practice, 25: 621-626. https://doi.org/10.1177/0884533610385704
b) Kushi, Lawrence H. et al. The Macrobiotic Diet in Cancer. The Journal of Nutrition, 2001, Volume 131, Issue 11, 3056S – 3064S. DOI: https://doi.org/10.1093/jn/131.11.3056S
c) PC Dagnelie, FJ Vergote, WA van Staveren, H van den Berg, PG Dingjan, JG Hautvast, High prevalence of rickets in infants on macrobiotic diets, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 51, Issue 2, 1990, Pages 202-208, ISSN 0002-9165, https://doi.org/10.1093/ajcn/51.2.202.
d) Parsons, T.J., van Dusseldorp, M., van Der Vliet, M., van de Werken, K., Schaafsma, G. and van Staveren, W.A. (1997), Reduced Bone Mass in Dutch Adolescents Fed a Macrobiotic Diet in Early Life†. J Bone Miner Res, 12: 1486-1494. https://doi.org/10.1359/jbmr.1997.12.9.1486
e) Steck, S.E., Murphy, E.A. Dietary patterns and cancer risk. Nat Rev Cancer 20, 125–138 (2020). https://doi.org/10.1038/s41568-019-0227-4
