Le régime hyperprotéiné met l’accent sur la consommation de protéines tout en limitant la consommation de glucides et de lipides. La théorie qui sous-tend ce régime est qu’une alimentation riche en protéines peut aider les gens à se sentir rassasiés, réduisant ainsi l’apport calorique global et favorisant la perte de poids. Ce régime est cependant déconseillé aux personnes souffrant de maladies rénales ou de diabète, et il peut causer une perte de masse osseuse. Brève explication:
Principe:
Pour suivre un régime hyperprotéiné, on consomme des aliments riches en protéines tels que la viande, la volaille, les œufs, les produits laitiers et le poisson (mais évitez le thon rouge, espèce menacée), et des sources de protéines végétales telles que les haricots et les légumineuses. Ce régime implique généralement de réduire ou d’éliminer la consommation d’aliments transformés et sucrés. Ce type de régime favorise la satiété.(a,b)
Indications et contre-indications:
Un régime riche en protéines est parfois utilisé pour perdre du poids, mais il peut être préjudiciable aux personnes souffrant d’une maladie rénale ou de diabète, ou prédisposées aux calculs rénaux.(b,c)
Effets secondaires et risques:
Il s’agit d’une approche controversée. On craint en effet qu’un régime hyperprotéiné n’augmente le risque problèmes rénaux, notamment les calculs rénaux, et n’occasionne une perte de masse osseuse.(c)
Efficacité:
Les études disponibles suggèrent que le régime hyperprotéiné peut permettre de perdre du poids à court terme.(b) Les études à long terme sur l’efficacité et la sécurité de ce régime sont cependant limitées.
En somme, le régime hyperprotéiné peut permettre de perdre du poids à court terme, mais il comporte de sérieux risques et effets secondaires et des contre-indications, et ses effets à long terme sur le poids sont peu documentés. Il est important de consulter un médecin si vous souhaitez néanmoins commencer ce régime.
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Références:
a) Thomas L. Halton & Frank B. Hu (2004) The Effects of High Protein Diets on Thermogenesis, Satiety and Weight Loss: A Critical Review, Journal of the American College of Nutrition, 23:5,373-385, DOI: 10.1080/07315724.2004.10719381
b) Cuenca-Sánchez M, Navas-Carrillo D, Orenes-Piñero E. Controversies surrounding high-protein diet intake: satiating effect and kidney and bone health. Adv Nutr. 2015 May 15;6(3):260-6. doi: 10.3945/an.114.007716.
c) Julie Eisenstein, Susan B. Roberts, Gerard Dallal, Edward Saltzman, High-protein Weight-loss Diets: Are They Safe and Do They Work? a Review of the Experimental and Epidemiologic Data, Nutrition Reviews, Volume 60, Issue 7, July 2002, Pages 189–200, https://doi.org/10.1301/00296640260184264
